宜紅工夫茶(以下簡稱“宜紅茶”)6月首次規模亮相京城的盛況,讓在北京從事茶葉銷售近20年的宜昌人張健激動不已。
在與學習強國便民助農直播間、羅永浩“交個朋友”平臺聯手進行的4場宜紅茶系列產品直播帶貨中,線上日均銷售量增長30%左右。
當目光再次聚焦到這個湖北百年茶葉品牌時,大家真切地感受到——宜紅茶,火了。
它的火爆,謀劃已久。
近年來,宜昌市優化整合資源,打造產業龍頭,激活品牌力量,推動茶產業做大做強做優。2022年8月,新成立的宜昌茶業集團有限公司扛起重振宜茶輝煌的大旗。
新故事,從此開始。
同一群人在同一片土地上逆襲——
鮮葉身價暴漲百倍
從宜都市區出發,驅車沿茶馬古道前行,山路蜿蜒、云霧朦朧。數不清轉了多少道彎后,只見漫山遍野的茶壟層層疊疊,滿目青翠。
一下車,大風口生態茶園負責人周芳紅便迎上來。7年前,事業有成的周芳紅回到家鄉,看中古水坪村悠久的種茶歷史,在這里建起茶園。
讓周芳紅沒料到的是,歷史雖久,但由于常年缺乏專業管理,茶葉品質差、價格低,只能作為低端的大宗茶出口?!澳菚r,茶葉按麻袋賣,一斤能賣5塊錢就不錯了?!敝芊技t坦言,茶農賺不到錢,只能外出打工或改種其他經濟作物。
如今,卻換了天地。
“現在一斤紅茶鮮葉能賣到500元左右。好多人看到有賺頭,都回來繼續種茶?!敝芊技t說,今年茶葉銷售能達到4000萬元。
同樣一群人,同一片土地,做著同樣的事,為何結果卻大相徑庭、相差百倍?
在周芳紅看來,生態茶園建設功不可沒。
2023年4月,宜茶集團與大風口簽訂戰略合作協議,建設宜紅生態茶園示范基地,包括千畝歐標茶園。
指著一旁生態茶園示范基地的標識牌,“殺蟲靠殺蟲燈、粘蟲板,肥料是有機的,還會根據茶樹生長情況‘理發’?!敝芊技t滿臉自豪地說,茶園從粗放種植到標準化管理,茶葉品質達到出口歐盟的標準。
目前,宜茶集團輻射茶園面積近40萬畝,占宜昌茶園面積的三分之一。集團持續推進生態茶園改建,用現代化茶園管理技術進行源頭品控,成為宜紅茶實現品質突圍、價格飛升的第一關。
不讓曾經的光環成為包袱——
從賣原料到賣好原料
“此前,宜紅茶一直想做高端茶市場,奈何市場不買單,只能以賣原料為主?!焙币思t茶業有限公司辦公室主任王賢明坦言,宜茶集團控股后,滿心以為集團會主攻高端茶,沒想到,多方論證后,依然決定先賣好原料。
都是賣原料,但在王賢明看來,跟以前卻大不一樣。
此前,宜紅工夫茶產品單一,處于價值鏈低端,智能化生產、產品研發更是想都不敢想。
2023年2月,宜茶集團控股宜紅茶業后的第一個舉動,就是投入1000萬元真金白銀對技術、產品進行全面升級改造。
今年3月,在五峰土家族自治縣長樂坪鎮,紅茶初制生產車間現代化改造項目啟動,機械萎凋、揉捻、發酵、初烘、足干,實現從鮮葉到成品“不沾地,不挨手”,極大程度提高了生產效率和產品穩定性。
同時,依托安琪全球化平臺優勢及研究院十大技術中心的協同創新實力,深度挖掘茶葉綜合價值,以市場需求為導向積極研發新品,橫跨名優茶、大宗茶、深加工茶、新式茶飲四大版塊。
全封閉式無塵加工生產車間里,宜茶率先應用“生物酶催化茶多酚”技術,創新高品質速溶紅茶產品,最大程度保留茶葉風味和口感,產品大受歡迎。
數據顯示,去年宜紅茶銷售過億元,其中原料產品占比近八成,可喜的是,新品增長態勢良好。
近年來,一批茶品牌成功出圈,實現從賣原料到賣品牌的轉變。而有著百年歷史的宜紅茶真的甘心賣原料嗎?
“品牌需要市場買單?!币瞬杓瘓F品牌營銷中心總經理助理周斌表示,現階段,用心賣好原料,儲備技術、沉淀品質,為日后打響品牌、重振宜紅做準備。
擁抱市場才能得到市場——
積累數百家海內外客戶
6月,是宜紅茶今年開始生產的首月。出口茶訂單接踵而至,車間生產組抓緊沖刺作業。數百噸產品隨著一輛輛大型貨車,陸續運往海外市場。
“此前,茶企規模偏小實力偏弱,很難走出去?!币瞬杓瘓F品牌營銷中心副總經理付俊鶴坦言,集團成立茶葉品牌營銷中心,深耕省內市場、拓展國內市場、重點開發國際市場,助推宜紅茶走出湖北、走向全球。
依托安琪原有海外市場和銷售團隊,開展茶產品自營出口業務,開發全球重點國家茶葉市場。同時,搭建宜茶電商渠道,構建線上線下融合、國內國際并進的立體營銷體系。
2023年,宜紅茶出口額增長3倍以上,積累數百家海內外優質客戶。
“以前做出口茶只是將原料賣給中間商,至于他們賣給誰,客戶長什么樣,我們不清楚?!币思t茶宜都區域銷售經理楊芙蓉打趣道,賣了這么多年茶,現在終于知道是賣給誰了。
擁抱市場,才能得到市場。
宜茶鱘龍水街旗艦店里,有喝茶的、買茶的,還有“看茶”的,客人絡繹不絕。
從茶品展示到歷史溯源,這是宜紅茶拓展新消費場景,在全國試水的首家品牌形象展示店。
宜茶集團靠近市場的決心可見一斑:旗艦店選址在宜都一新晉網紅景點游客中心正對面,直面南來北往消費者的檢驗。
在長江邊的宜紅元新派館里,用宜紅茶、紅茶磚等作為基底,加上牛奶、水果等輔料,再經過茶藝師的巧手,一杯杯奶茶、果茶等新式茶飲誕生。
在增加市場黏度方面,宜茶集團為客戶量身定制多場景應用方案。目前,該集團已成為部分頂流新式茶飲品牌的戰略供應商。
茶香悠遠,宜紅茶徜徉在重振路上,未來可期。(湖北日報農村版全媒記者 張茜 肖欣 通訊員 朱燦義 黃海月)